Tag Archives: svamp

Svamptorkning i Jablanica/Dried mushrooms/Suseni vrganj u Jablanici

Marinerad ekologisk shiitake

Har köpt några hekto ekologisk shiitake på Malmborgs i Lund. Marinerad i en spansk olivolja och lite tamari blev den ett bra komplement till en sallad gjord på blötlagt vildris. Mat är själslig återhämtning för mitt i veckan, vintriga dagar.