Tag Archives: sesam

Byt ut havregrynsgröten vet ja!

En näringsrik morgongröt är dagens mest lättfixade om du har en bra blender. Själv blandar jag ner det mesta i min morgongröt, allt som oftast med ett väldigt bra resultat.

Morgonens gröt var gjord på bovete och sesam, smaksatt med carob och honung och dekorerad med banan, ekologiskt kokos och äkta vaniljpulver. Hela världens potential finns i din tallrik om du förbereder dig inför dagen med en ordentlig, god, mättande, helt fantastisk gröt!

Tantens fantastiska morgongröt 1 person

1 dl ekologiskt bovete

1 dl ekologisk oskalad sesam

1 eko-reko banan

1 matsked ekologisk kokos

ekologiskt vaniljpulver

Blötlägg bovete och sesam över natten. Skölj i kallt vatten på morgonen. Skölj ordentligt då bovete i vatten bildar en geleaktig massa inte helt olikt linfrögelén. Det ska bort, då det inte tillför smaken något. Släng i sesam och bovetet i en blender. Häll i 2-3 dl vatten och blanda på högsta hastighet i någon minut. Häll i lite carob och honung och blanda igen. Skär i en banan, och dekorera med kokos och vaniljpulver. Klart på två minuter!

Blötläggningsfest och Sesam sunshine

Vaknade av att hungern knackade på kudden imorse. Det är rätt så sällan det händer. I de flesta fall hinner jag dricka en liter örtte och bläddra igenom kultursidorna på minst tre morgontidningar innan det går upp för mig att äta frukost. Vaknar man hungrig kan det bero på flera saker. I mitt fall är det att jag inte druckit tillräckligt med vatten och ätit till sent på kvällen. Detta i sin tur beror på ett fullspäckat schema och dålig matplanering. Nåväl, är man hungrig så ska man se till att bli mätt. Mycket passande hade jag sent igår blötlagt en massa saker som får tjäna som helgens mat. Imorse gjorde jag en gröt på sesam som är världens största kalciumkick och så mättande att man knappt kan tro det. Nedan följer receptet.

“Sesam sunshine” 1 person

1 dl oskalade ekologiska sesamfrön

2-3 dadlar

2 fikon

½ dl solroskärnor

Blötlägg samtliga ingredienser över natten. Skölj i kallt vatten på morgonen. Mixa i blendern, tillsätt även en banan för extra krämighet. Servera med blötlagda mandlar eller något annat gott som finns till hands. Underbart gott och väldigt mättande.